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家族喜ぶ♪チキンのディアボラ風
調理時間20分
(1人分)
164円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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玉ねぎ1/3個
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塩・こしょう適宜
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酢小さじ1
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にんにくチューブ少々
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オリーブオイル小さじ1
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しょうゆ大さじ1
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みりん大さじ1
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酒大さじ1
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バター5g
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ドライパセリ(あれば)少々
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ホールコーン(あれば)適量
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ミニトマト(あれば)適量
作り方
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下準備する玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて、ラップなしで600Wの電子レンジで2分加熱する。塩・こしょう少々、酢、にんにく、オリーブオイルを加え、混ぜる。ミニトマトはヘタをとる。鶏肉は半分に切り、筋を切る。塩・こしょう少々をふる。
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焼くフライパンを中火にかけ、鶏肉の皮目を下にしてのせ、蓋をして3分焼く。裏返して蓋をして3分焼き、皿に取り出す。同じフライパンに、しょうゆ、みりん、酒、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら火を止め、ソースを容器に入れる。
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仕上げる鶏肉の上に玉ねぎをのせ、ドライパセリをかける。ホールコーン、ミニトマト、ソースを添える。
